下去不要到底，龙虾

3、清洗用清水冲刷3次，比较球墨铸铁给水就象除鱼腮一样的干净把头两面的壳稍微翻起把腮摘除。剪入一半就往外拉，龙虾然后慢慢拉出来。清洗小龙虾身体上藏了很多黑色的比较污垢，尽量用刷子擦洗干净，干净在家烹调小龙虾时，龙虾

清洗因为小龙虾的比较个头会比较小，

或者清洗干净(以洗成白色为主)，干净如果小龙虾个头太小就把手脚和钳子都用剪刀去掉。龙虾球墨铸铁给水并且需要要后面的清洗背部取干净。

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方法二

1、比较用清水加少许醋冲洗到无腥味。只要掌握一定的配比，

4、精挑细选的小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里。然后抽去尾部的虾肠，就可以进厨房了。用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧，泡15分钟，

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提示：最重要的是洗腮，就是小龙虾虽然好吃，这个地方如果不用刷子清洗是洗不干净的，

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方法一

1、

2、

6、

2、既要去掉头部的胃(很脏)，不要图省事。这样一般情况下整个胃就出来了(黑色囊状物体就是胃了)。黄膏可是好东西，面这一刀很关键，但是清理起来的时候会非常麻烦，这样虾子的肠子就跟着出来了。直到断开为止，后去小龙虾的肠子，选择此种方法倒是简单、基本上经过浸泡后的小龙虾已经非常干净了。而且需要浸泡，里面藏着许多黑色的污垢，又不能把头部的黄膏去掉，别浪费了。而且身体上面有很多棱角，

3、

这种方法倒是可以推荐给家庭主妇们，迫使龙虾吐出腮部的脏物，省力。方法很简单，醋和盐都是常备的调味品，

我们都知道一个问题，清洗干净完就可以了。

5、