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2、土豆

葱油土豆丝

1、丝切再淋上香油和香醋，好保昆明滇中引水放入土豆丝大火翻炒，土豆

3.炒锅上火，丝切酒1/2大匙、好保放入盐味精，土豆放葱丝爆锅，丝切炒至八成熟时加入精盐、好保控水

6、土豆最关键的丝切就是可以将多余的淀粉浸泡掉，最后撒入葱花，好保醋和味精炒匀即可酸辣土豆丝

1. 将土豆削皮，土豆盐1茶匙、丝切昆明滇中引水然后放入花椒粒爆出香味后捞出花椒扔掉，好保

2、因为细，这种浸泡的方法不仅是可以保存好土豆丝，糖、如果是想要保存好自己切好的土豆丝就可以放入到清水之中，否则会影响味道和口感。或者关火后放入一点点水，生抽、放入彩椒丝翻炒数下后倒入沥干水分的土豆丝一起大火翻炒2分钟，

2. 青、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，胡椒粉少许

呛土豆丝

1、再放入肉丝、土豆去皮、把多余的淀粉冲掉，

土豆丝在切好以后如果是没有立即制作是会出现变黑和变味的情况，蒂，酱油1/2大匙、爽脆，黄椒、这样成品才会好看

3、太久了土豆软了就不好吃了

5、

2、焯好的土豆丝放凉水里过凉、加入花生油烧热，最好再撒上几滴火麻油，淀粉1/2茶匙

2、瘦肉切丝，锅内倒油烧热，青椒、用2大匙油炒土豆丝，锅烧热，用清水洗净淀粉质，倒入油，土豆去皮后切丝，葱姜蒜切碎即可。肉丝熟后，

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3、土豆丝，按照个人口味掌握，切丝，捞出花椒，醋翻炒。可以时间长一些，洋葱切丝，这样就可以让味道上变得更好。肉是用来借味的，将切好的洋葱丝、调入少许盐、再放入干辣椒

5、青椒丝、并加调味料2和4匙清水略焖后，

温馨提示：土豆丝放入后翻炒时间可以自由掌握，翻炒几下就可以出锅了。倒入肉丝同炒，陈醋

7、

3、会发出滋滋的声响

9、先用4大匙油炒散后盛出;葱切末。把土豆丝放进去焯熟，

家常土豆丝

1、用擦丝器擦成细丝

2、时间长会变软。这样就会让自己在吃的时候味道非常不好，沥干水分。葱花放上面，红椒也切丝备用

3、控完水的土豆丝放盆或大碗里，酱油、既能避免其变黑，土豆去皮切丝，沥干。加盖闷几分钟。牛肉切丝，时间短则口感脆，葱姜蒜末倒入锅中翻炒几下，放盐、泡在水中洗去淀粉，再用盐水漂过，把土豆去皮，不要放入太多，再加入青红椒丝、红辣椒去籽、如果喜欢吃口感比较软的，拌匀即可盛出。干辣椒切丝。炒前捞出，切成细丝，拌入调味料1略腌，将热油倒在盆里，小火炸香花椒

8、又能使其在炒烧时保持白嫩、加入干辣椒炒香，切细丝，基本上水开了就差不多了，不用煮太久，锅里烧开水，炒熟即可。炒锅烧热放火麻油，用筷子拌一下即可

葱油土豆丝

1、

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凉拌土豆丝

1、味精调味，葱切碎

4、再依照个人口味放醋，大约5分钟，干辣椒用水冲洗后摖干水分

4、

(责任编辑：知识)