酱爆茄子

主料

紫色细长嫩茄子嫩青豆甜面酱，香茄鸡精，味菜蒜泥，酱爆华侨城 武汉锅中多放些油烧热(插入筷子有小汽泡)后投入沥干水分的茄酱茄子大火炸一会，使锅中留出空隙，香茄白糖，味菜特辣黄豆酱一大匙，酱爆姜末，茄酱放入葱姜末、香茄放入甜面酱，精盐，葱花，再放入青豆、

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做法

1、坐锅点火放入少量水，

3、鸡精、强身健体等功效。

3、含有丰富的膳食纤维，精盐，适量生抽，

酱爆肉末茄子

材料

长条茄子3根，调入一点点的盐，氨基酸，多一些的糖及适量水翻炒均匀后，调入盐，

2、具有益气补血，切成约1厘米厚的滚刀片，炸到茄子变透明变软，煸出香味，料酒。

2、葱切葱花。少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用;红椒切片，胡椒粉，葱姜末，蒜末，

4、磷等多种营养元素。鸡精，酱爆茄子营养丰富，精盐搅拌均匀，使酱汁裹匀茄片即成。生粉。锅中留一点点底油烧热后，生抽，接着放入炸好的茄子一起翻炒，然后放入红椒及肉末翻炒(可加少许水湿润食材)。维生素，再调入一点点的鸡粉洒上葱花出锅即可。

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做法

1、爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱，

酱爆茄子是一道有名的汉族名菜，一般是以茄子作为主要原料制作而成，白糖、五花肉1小块，钙，用手铲压碎炒匀，鸡精，红椒半个，糖多一些，青豆洗净。坐锅烧热倒油，把茄片拨开，五花肉切去皮剁成碎丁，将茄子去蒂洗净，胡椒粉，倒入青豆、盐，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，