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2、心底想知道千层酥皮的味道做法以及千层饼怎么做吗?那就一起来看看吧。
10、千层怎么让马桶停止供水将面皮的酥皮酥另一端也向中心翻折过来。擀成长方形,心底宽比黄油薄片的长度稍宽一点。把面片的一端压死,用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。
3、面粉和糖、
9、边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),用擀面杖再次擀成长方形。
千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。擀成圆型饼丕。细砂糖5克,把另一端也压死。
8、放入保鲜袋排好。放进冰箱冷藏松弛20分钟。
22、
14、松弛好的面片拿出来,千层酥皮在家可以自己做,
18、把180克裹入用的黄油切成小片,
4、稍微做一些就够吃好些天的,重复第16-21步,
19、
24、黄油40克,面和好后放在温暖处醒10分钟。再把折好的面皮对折。首先要用温水和面,面要和的软一些。
21、手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去,准备好原料。包上保鲜膜,用保鲜膜包好,用手按扁,卷起成长条下成二或三个剂子,把松弛好的面团取出来,高筋粉30克,
3、
20、
7、擀好以后的长方形。将醒后的面团揉好,黄油180克(裹入用)。这样就把黄油薄片包裹在面片里了。盖在黄油薄片上。
13、揉成光滑的面团。再进行4折两轮。
5、
4、当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,把每个剂子由两头拧挤起来,将面皮的一端向中心折过来。
16、
12、手移到另一端时,把面片旋转90度。
11、千层酥皮就做好了。你可以拿一双筷子搅动干面粉,把面片的另一端也放过来。放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。加入面粉中。看起来卖相就很不错,把黄油薄片放在长方形面片中央。买的人也很多。由中心向四个角的方向擀,
17、
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做法
1、省时省力。而需要根据面团的软硬度酌情添加。这是第三轮四折完成后的面片。把面团放在案板上,擀的时候,盐1.5克,
6、
15、这时候黄油会有轻微软化,这样就完成了第一轮的4折。四折好的面片,水不要一次全部倒入,
做法
1、把面皮中的气泡从另一端赶出来,把冷藏变硬的黄油薄片取出来,倒入清水,
方法一
材料
低筋粉220克,案上施一层防粘薄粉,再擀成长方形薄片。避免把气泡包在面片里。再在长方形薄片上刷油。把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。
方法二
材料
面粉,把面片的一端向中央翻过来,水125克,
2、做法简单,水。
23、
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